桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一(yī一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十)个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化(huà)合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不(bù)吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然(rán)一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好(hǎo)的(de)米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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