新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　建军是哪一年　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)建军是哪一年，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(建军是哪一年sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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