鱼买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)？如(rú)果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，且(qiě)短时(shí)间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时间里不(bù)会被食用，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的(de)熟鱼(yú)，则放入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽(jǐn)快食用的。关于鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻(dòng)好(hǎo)，鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来(lái)的鱼(yú)是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鱼是胎生还(hái)是(shì)卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的，但也有少数是卵胎(tāi)生(shēng)和胎(tāi)生的。通常在鱼儿发育成熟后(hòu)，雌(cí)雄亲鱼会自(zì)行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生受精(jīng)卵。受精卵在水(shuǐ)中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获得(dé)养(yǎng)分。

鱼买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻好明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了>

　　如(rú)果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活(huó)鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则(zé)放入冷藏室；如果是(shì)宰(zǎi)杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动(dòng)物(wù)肉(ròu)类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室(shì)温度低(dī)至-14度(dù)以(yǐ)下，可以长时间(jiān)保证肉质质量(liàng)，但同(tóng)时会使(shǐ)鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季(jì)是(shì)体弱者进补的好时机，鱼(yú)则是进补的好(hǎo)水产食品，不(bù)仅味道(dào)鲜美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白质含量为(wèi)猪(zhū)肉的两倍，且属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的硫胺素(sù)、核黄素、尼(ní)克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷(lín)、铁(tiě)等矿物(wù)质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的(de)脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋(dàn)白(bái)质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质，如(rú)黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪(fáng)含(hán)量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的脂肪(fáng)含量一般比(bǐ)较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该放(fàng)在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的保质时间也大(dà)大延(yán)长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉(ròu)跟活鱼相比(bǐ)发生的(de)变化：