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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留(liú)意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神经毒(dú)素(sù)，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用(yòng)须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意这一点细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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