竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必(bì)要(yào)做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)池子为什么被封杀荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会池子为什么被封杀儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人池子为什么被封杀的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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