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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食,可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn),在(zài)吃的时分要适(shì)量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物,留(liú)意(yì)荤(hūn)素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)了,皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃,都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面(miàn),则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不然(rán)买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分(fēn),会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是(shì)最基本的(de)知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),适(shì)宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤,不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

  由于(yú)其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可,不行放在阳光下暴晒,也没(méi)必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中海南是什么气候类型特点,海南是什么气候类型区毒,因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一(yī)种神经(jīng)毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻(má)的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十(shí)分的(de)好,上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较差(chà),真实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的,一种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那(n海南是什么气候类型特点,海南是什么气候类型区à)种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利(lì),比较不那么(me)费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的(de)口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话(huà),那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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