鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎么补救做(zuò)鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)的时(shí)候不小心把(bǎ)水放多了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤水水的(de)，有什么办法(fǎ)是(shì)可以补救一下的吗？为什么(me)有时候蒸鸡蛋羹(gēng)会出现不凝固的(de)现象(xiàng)？的(de)。

　　关于鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救以及(jí)鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天(tiān)还(hái)是稀的能吃(chī)吗(ma)，蒸蛋(dàn)蒸了20分(fēn)钟还是(shì)水(shuǐ)，鸡蛋(dàn)羹水放多了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎么(me)补救(jiù)

　　鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了(le)可以(yǐ)再加入(rù)适(shì)量的鸡(jī)蛋，将其(qí)与水充分混合即可。

　　另外可(kě)以(yǐ)在蛋液里加适量(liàng)盐，可起到粘合(hé)蛋液的作(zuò)用。

　　如果鸡蛋已经有部分(fēn)熟透(tòu)，已(yǐ)无(wú)法和其余的鸡蛋液或水融(róng)合(hé)，这(zhè)种情况就不能(néng)够进行三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积补救。

鸡蛋羹不凝固是什么(me)原因

　　1、加(jiā)水过(guò)多，蒸鸡蛋羹用水是关(guān)键，一(yī)般蛋和水的(de)比(bǐ)例在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热开水，加生水因自来水中有(yǒu)空气，水被烧(shāo)沸(fèi)后(hòu)，空气排出，蛋羹会出现(xiàn)小蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺(quē)乏嫩(nèn)感，营养成分也会受(shòu)损。

　　也不宜(yí)用热(rè)开(kāi)水，否则开水先(xiān)将蛋液烫热，再(zài)去蒸，营(yíng)养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不(bù)够，一般应该(gāi)蒸约10分钟，否则鸡(jī)蛋液(yè)没有成熟(shú)，仍然是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水(shuǐ)和鸡蛋的(de)比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比(bǐ)例(lì)是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根据你想吃的老(lǎo)嫩程度(dù)。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太(tài)老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易(yì)成型，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多(duō)少蛋白质(zhì)

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根(gēn)据鸡蛋的大小略(lüè)有不(bù)同。

　　水煮(zhǔ)鸡蛋白(bái)是人体所较(jiào)好的优(yōu)质蛋白来源，所以对(duì)于低蛋白血(xuè)症(zhèng)患者、近(jìn)期有手术创伤的患者、身体(tǐ)有(yǒu)创面需(xū)要进行愈(yù)合(hé)的(de)患者，以及(jí)需要生长肌肉(ròu)的人群(qún)，建议多吃水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要(yào)注意(yì)是水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋，而非油炸(zhà)或(huò)者煎、蒸等方(fāng)式，因为其(qí)他方式可以(yǐ)无形(xíng)中增(zēng)加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进食，可(kě)能(néng)出(chū)现高脂血症或(huò)者(zhě)高血压(yā)等(děng)状况。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积