薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片是(shì)薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒ数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义ng)形、球形和数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义块(kuài)形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的(de)适(shì)应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(m数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义ù)薯(shǔ)：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界热带(dài)地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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