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切开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能(néng)留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的(de)做法的目的是(shì)为(wèi)了防(fáng)止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层(céng)就好(hǎo)了，这(zhè)样(yàng)也不(bù)用担(dān)心变味。

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　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保存一年(nián)左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完(wán)整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜容(róng)易(yì)变质，最多(duō)可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有(yǒu)一(yī)些小斑(bān)点，这(zhè)是因为，当(dāng)南(nán)瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更(gèng)好(hǎo)，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜(tián)美。

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