猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的(de)胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量部(bù)分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出(chū)各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶(è)臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然后(hòu)放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的(de)不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)——猪肚

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