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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃(chī)的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(s七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米hì)，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米p>

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌的含(hán)量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的(de)本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳(ké)只有一大(dà)块。

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