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函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢以(yǐ)及(jí)年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)视频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年(nián)糕(gāo)多用(yòng)糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产，在(zài)北方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方(fāng)法是，将函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀(jiāng)糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇具(jù)中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需要把一根(gēn)筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来(lái)，如果发(fā)现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年(nián)高谐(xié)音，寓意着小孩身高(gāo)一(yī)年比一(yī)年(nián)高。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时(shí)期(qī)吴国(guó)都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年年高(gāo)，今年更(gèng)比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉(jí)大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想(xiǎng)做出(chū)好(hǎo)的(de)年糕，最重要的是(shì)注意水和(hé)油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也(yě)很重要(yào)，一般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可(kě)以(yǐ)做成(chéng)很多种口(kǒu)味，但都(dōu)是(shì)在最基本(běn)的原味年糕上加(jiā)入个人喜(xǐ)欢(huān)的其它材料(liào)，如(rú)红(hóng)枣等。