新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提(tí)高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放(f亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成àng)入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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