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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以(yǐ)很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道，用(yòng)它炒出来的(de)菜不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到(dào)密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味(wèi)

　　先将2023年石油会暴涨吗，今日油价格表菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒(d2023年石油会暴涨吗，今日油价格表ào)入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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