辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风(fēng)的架子。<感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲/p>

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然(rán)后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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