怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹路的(de)。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的以(yǐ)及怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为(wèi)机(jī)体补充一定(dìng)营(yíng)养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物并非(fēi)依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸(suān一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研(yán)究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境(jìng)下因光照角(jiǎo)度(dù)和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会(huì)呈现出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适中且有一(yī)点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多的(de)苹果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明(míng)水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明(míng)已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看(kàn)苹果的(de)新鲜程(chéng)度。

　　如果(guǒ)苹果(guǒ)蒂周(zhōu)围没有(yǒu)褶皱的(de)，就说明(míng)这是刚(gāng)摘下来(lái)的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下(xià)来有一(yī)段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候(hòu)要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越(yuè)好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹(píng)果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)的重(zhòng)量(liàng)。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)用手来(lái)掂一下(xià)它的重量，一般来(lái)说苹果(guǒ)越重就说明里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果(guǒ)买，其实不(bù)对(duì)，很(hěn)多红(hóng)色(sè)的苹果可能是(shì)用了(le)染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄(huáng)里透(tòu)红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽处。

　　如(rú)果它的凹(āo)陷比较浅，苹果(guǒ)就会很(hěn)酸。

　　挑(tiāo)选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就(jiù)说明这样(yàng)的苹果(guǒ)比较甜。

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