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安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加(jiā)重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人(rén)群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富(fù)有人(rén)体所(suǒ)必(bì)须(xū)的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

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　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容(róng)易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。