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魔芋为什(shén)么没有热(rè)量,魔芋粉(fěn)丝千万别(bié)吃多了

  魔芋是(shì)公认(rèn)热量(liàng)比较低的食物,而(ér)且特别适合在减脂的时候吃,那(nà)这(zhè)个魔芋吃起来有(yǒu)没(méi)有(yǒu)热量(liàng)摄入的?魔芋的热(rè)量一般(bān)是(shì)多少大卡?

魔芋(yù)为什么没有热量

  魔芋不像(xiàng)是其他根茎类植物(wù),不含有太(tài)多淀粉,倒是含有(yǒu)一种叫做魔(mó)芋葡甘聚糖的成分。

  我(wǒ)们的肠胃(wèi),没有可以(yǐ)消化这(zhè)种(zhǒng)成分的酶(méi),所(suǒ)以它不但不(bù)能被我们消化,还能(néng)吸收大量(liàng)的水(shuǐ)分(fēn),促进(jìn)肠胃的蠕(rú)动。

魔芋的热量(liàng)是多少大卡

  魔芋属于(yú)低热(rè)量的典(diǎn)型(xíng)的食物(wù),一般每100克魔(mó)芋当(dāng)中就有七(qī)大卡左右的热量。

  魔芋具有一(yī)定的减(jiǎn)肥功效,含有的葡甘露聚糖是可(kě)溶性(xìng)纤维,吸(xī)水(shuǐ)性很强,粘度(dù)高,可(kě)以填充胃肠(cháng),从而增加饱腹感,能够减肥。

  还是含纤维素很多(duō)的食物,适量(liàng)吃(chī)会有效(xiào)的促进肠的蠕动,还可以为人体补(bǔ)充葡萄糖甘露聚糖,可以(yǐ)达到清(qīng)理肠道的目的,并(bìng)且(qiě)还能降血压(yā)、降(jiàng)低血脂。

  适(shì)当(dāng)的吃魔芋(yù)能(néng)够有效(xiào)的调节体内(nèi)的酸碱度,促进骨骼对钙离子的吸收(shōu)。

  魔(mó)芋虽(suī)然有高的饱(bǎo)腹感和低热量,但是减肥时也只能偶尔(ěr)当(dāng)主食使用(yòng),不(bù)能够多吃,否则(zé)会(huì)腹(fù)胀(zhàng)或者有轻度腹泻症状。

  生魔(mó)芋(yù)有毒,一定(dìng)要(yào)煮三个小时以(yǐ)上才可以食用(yòng)。

魔芋的营(yíng)养成分

  魔芋含淀(diàn)粉35%,蛋(dàn)白质(zhì)3%,以及多(duō)种维生(shēng)素和钾、磷(lín)、硒(xī)等矿物质元素,还含有人类所需(xū)要的魔芋多糖,即(jí)葡甘露聚糖高(gāo)达30% 。

  魔芋(yù)属的一些种类块茎富含魔(mó)芋多糖(táng),尤其是白魔芋、花魔(mó)芋品种含量高达50—65%。

魔芋有腥味正常吗

  魔芋腥(xīng)味是自有(yǒu)的特别的气(qì)味(wèi),通常被称为类似鱼腥味。

  魔芋本身就是有腥(xīng)味(wèi)的植物,挖出来就(jiù)是这(zhè)样的(de),就(jiù)像葱(cōng)、姜等(děng)。

  然后进行(xíng)提纯,提(tí)纯的(de)等级(jí)越高,可能相对(duì)的腥(xīng)味(wèi)会越(yuè)小。

  高纯魔(mó)芋(yù)胶(jiāo)气味(wèi)可以(yǐ)做到很轻微,但还是会有一丁点,绝对一丝没有(yǒu)的是几乎不可(kě)能的。

  但是纯化微粉(fěn),入水(shuǐ)以后,气味会明显(xiǎn)减轻,要注意加点(diǎn)蜂蜜或(huò)果汁调一下(xià)。

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