若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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