桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的(de)。关(guān)于(yú)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它(tā)的(de)首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)灰姑娘作者是安徒生还是格林属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食(shí)之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨机(j灰姑娘作者是安徒生还是格林f0000; line-height: 24px;'>灰姑娘作者是安徒生还是格林ī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林(lín)的(de)一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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