黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要(yào)煮多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保持(chí)着(zhe)水(shuǐ)开(kāi)的状(zhuàng)态,这时(shí)候放(fàng)入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是切(qiè)连刀丝(sī)5刀一节，青红椒切片(piàn)，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精调(diào)好加(jiā)入(rù)适量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还(hái)要下锅炒制），时间不(bù)宜过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青花(huā)椒在(zài)加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的做法有(yǒu)什(shén)么

　　黄(huáng)喉是中的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管）在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了(le)用在火(huǒ)锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有(yǒu)很多不好(hǎo)的物(wù)质(zhì)，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前要用开水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中(zhōng)最好用手搓揉一下(xià)，这样可(kě)以将里面脏的物质洗(xǐ)出(chū)来(lái)，然(rán)后再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻(chè)底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份(fèn)，主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜<家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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