后因泛(fàn)称(chēng)缮成定本(běn)或(huò)校刻付(fù)印(yìn)为“杀青”。

　　造(zào)句(jù)：1、生锅杀青的目的在于破坏鲜叶中的酶(méi)，使(shǐ)叶绿(lǜ)素(sù)更多、更完整地(dì)保留下来(lái)，否(fǒu)则叶绿素将会在酶的催化下转化为(wèi)叶黄素和叶红素，茶叶(yè)就不绿了。

　　2、所谓(wèi)生茶(chá)是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加工(gōng)过程中以杀青和杀菌阶段的营养损失最(zuì)大。

电影中(zhōng)的杀青一(yī)词指的是什么意思？

　　电影(yǐng)中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片(piàn)，已(yǐ)经放在片盒(hé)中，准备送去冲洗。

　　 现在大多是指电影拍(pāi)摄部分已经完成。

　　个别的演员(yuán)拍完他个人的戏的时(shí)候也会说我杀青了。

　　包括作家、编剧在完成创作进入修(xiū)改阶(jiē)段(duàn)也叫(jiào)杀青了！比如“历时半年裂(liè)租，辗转四省(shěng)的电(diàn)影终(zhōng)于杀青行源扒(bā)了！可以好好休息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来源先秦(qín)时代(dài)，古人(rén)在竹简上写字，但是竹简(jiǎn)表面是(shì)油质(zhì)的，不(bù)易(yì)刻字，而且(qiě)易被虫蛀，所以就想出一个办法(fǎ)，就是把竹简先放到火上烤，这道(dào)工序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后来人(rén)们用毛笔在(zài)竹青上写字，就免了(le)刀刻这道工序，所以(yǐ)档昌定稿时只(zhǐ)需要削(xuē)掉(diào)竹(zhú)青，在竹白上写字就(jiù)行(xíng)了这(zhè)一道(dào)手续也叫“杀青(qīng)”。

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