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海带是发物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质以及碘(diǎn)元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋白(bái)质，但是(shì)热量是(shì)比较(jiào)低的(de)，适当的(de)吃一些海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲亢的病人，一(yī)般(bān)是不可以吃(chī)海带的(de)，有可能(néng)会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身(shēn)的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何辨别(bié)海带的(de)好坏(huài)图片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂(zá)质多(duō)少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识(shí)别化学(xué)加(jiā)工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜色(sè);墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带(dài)经(jīng)过(guò)烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能是经过添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在(zài)选择(zé)时(shí)要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了(le)。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的海带，摸(mō)起来(lái)没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道(dào)就(jiù)有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质会呈白色粉末状(zhuàng)附(fù)着在(zài)干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色就不(bù)要选择了，这(zhè)样(yàng)的(de)海带(dài)有可(kě)能(néng)是被污染的(de)，质量和(hé)营(yíng)养价值会差(chà)一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明(míng)海带(dài)的(de)质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多附在(zài)它的(de)表(biǎo)层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定海带(dài)质量(liàng)高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以(yǐ)无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且(qiě)价格非常便(biàn)宜，多食用对健康是非常有益的。

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