可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收(sh苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义ōu)一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起(qǐ)也不会(huì)有(yǒu)部分煮不熟(shú)的(de)情况(kuàng)。