请问纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要(yào)到合格的大市场选购外，还要(yào)看(kàn)看包装是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐(qí)全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热气(qì)即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒(hé)口直(zhí形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语)接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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