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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒(jiǔ)精并人+工念什么 人工念什么姓不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起(qǐ)来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水(sh人+工念什么 人工念什么姓uǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大(dà)市场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放(fàn人+工念什么 人工念什么姓g)入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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