竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音有难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的(de)部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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