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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shā来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗i)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定(dìng)的(de)湿度，来(lái)保持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取(来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它(tā)大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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