接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思-南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询

接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里(lǐ)加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是江南的(de)特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为(wèi)原(yuán)料(liào)，采用“三蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独特(tè)工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷子表面是干(gàn)燥的，说明年糕(gāo)就蒸好(接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思hǎo)了，如果筷子上沾了(le)一点(diǎn)年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕(gāo)又称(chēng)年年糕，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比(bǐ)一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意(yì)稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今(jīn)年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用年(nián)糕印板压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等(děng)等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做成玉接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思(yù)兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上的内容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要(yào)，一般市场上买的(de)糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯正度和原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口味，但(dàn)都是在最基本的(de)原味(wèi)年糕(gāo)上加入个(gè)人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料(liào)，如红枣等(děng)。