怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京(j顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪īng)绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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