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比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以(yǐ)很好地(dì)被人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出(chū)来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起(qǐ)来还有一(yī)股香香的(de)味道，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美(měi)，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁粉(fěn)受热渐渐也(yě)糊化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法(fǎ)：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的(de)生(shēng)花生(shēng)，等到花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行(xíng)存放(fàng)。