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菜(cài)籽油可(kě)以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出(chū)来的(de)食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的(de)味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过(guò)后，可以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞(24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电lāo)出，即可(kě)去除异味(wèi)。

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