新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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