新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子(zi)或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一(yī)般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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