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士官生是什么意思，大学士官生是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)的，酒店士官生是什么意思，大学士官生是什么管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应(yīng)求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大(dà)，所以(yǐ)你大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，士官生是什么意思，大学士官生是什么高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业(yè)人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的(de)国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培(péi)养拥护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习(xí)经济管理基础知识、酒店(diàn)基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé士官生是什么意思，大学士官生是什么)敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称招待(dài)管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存(cún)食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学(xué)，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的(de)角色(sè)，学习(xí)服务客人(rén)的各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料(liào)部的(de)人员(yuán)、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要(yào)学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思(sī)的(de)一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基础的(de)了(le)，学生只需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且(qiě)能(néng)很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和(hé)财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的(de)人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制(zhì)定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作(zuò)、运营和(hé)实(shí)践的学习，除(chú)了(le)学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到(dào)每个部门的(de)具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经(jīng)验(yàn)的(de)积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个(gè)行业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获得的(de)收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感是(shì)相当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗(gǎng)位。