松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　松茸(rōng)是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会出现中毒反应，适量食(shí)用对(duì)于补(bǔ)充(chōng)身(shēn)体所需营养有一定(dìng)的效(xiào)果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗干净(jìng)，以免(miǎn)外表残留的(de)细菌(jūn)对机体产生(shēng)影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差(chà)的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过(guò)高(gāo)温处理(lǐ)后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能(néng)会对机体造成一定的(de)损害，从而对健康(kāng)产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用(yòng)或(huò)与(yǔ)什么食物搭配食(shí)用，要(yào)根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高(gāo)的营养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似(shì)松茸的菌类(lèi)，最好不要(yào)食(shí)用，以免(miǎn)误食有毒菌(jūn)，对机体产生危害。如(rú)果在生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应(yīng)，可(kě)能是发生(shēng)了食物中(zhōng)毒，建(jiàn)议(yì)立即前往正(zhèng)规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意(yì)：头部和身(shēn)子(zi)连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保证松茸(rōng)表面的泥(ní)沙和(hé)部(bù)分坏(huài)的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿(ná)到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面(miàn)积也大(dà)，先(xiān)清洗(xǐ)就(jiù)不(bù)会(huì)影响松茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时，边冲洗边用(yòng)水(shuǐ)再次对头(tóu)部和尾部泥(ní)沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用(yòng)干净(jìng)的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表(biǎo)面(miàn)的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表面洁净(jìng)干燥既可。

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