大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存的。关(guān)于大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜好吃，新(xīn)鲜(xiān)的大(dà)明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用(yòng)大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解冻(dòng)，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以(yǐ)选(xuǎn)择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(w独肖有哪几个èi)两者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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