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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感(gǎn),在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适量(liàng),不(bù)宜(yí)多吃(chī),并且还可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确(què)保养分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分(fēn),还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也(yě)十分的多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(s敬请届时光临是什么意思,万望届时光临是什么意思hǔ)的时(shí)分(fēn),你(nǐ)会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来(lái)煮的(de)、炒的,最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃(líng)薯,就不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能(néng)放得(dé)太(tài)久(jiǔ),还影响马铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯(shǔ),养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的(de);而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的(de),还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处(chù)即可,不(bù)行放在(zài)阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽(yá)孔敬请届时光临是什么意思,万望届时光临是什么意思周(zhōu)围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须(xū)长一些,发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用(yòng)。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较(jiào)多的(de)龙葵素,应(yīng)立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo),上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食(shí)材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下,这(zhè)样制造起(qǐ)来或(huò)许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地品味(wèi)它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或(huò)许马铃(líng)薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不(bù)要(yào)选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一(yī)般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型(xíng),一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是(shì)比(bǐ)较圆的,一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于这儿(ér)马铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利(lì),比较不(bù)那(nà)么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的(de)口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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