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芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有很多的泥(ní)污(wū)，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才(cái)能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可(kě)以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)开水焯的具体方法(fǎ)为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就(jiù)可(kě)以完成焯(chāo)水(shuǐ)，这样制作出来的味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且也不(bù)会出现拉(lā)肚子的(de)情况。

芹(qín)菜(cài)榨汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不管是用生的还(hái)是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很(hěn)多人都不能(néng)接受。

　　要是不能接受的(de)话(huà)也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且所含(hán)营养价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂质(zhì)比较(jiào)多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维(wéi)较少(shǎo)，所以西(xī)芹榨出来的(de)汁(zhī)水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞咽，所(suǒ)以(yǐ)选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃法(fǎ)是不科学(xué)的(de),因为芹菜叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质的含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中(zhōng)还(hái)含有维(wéi)生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味来(lái)决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢(huān)味道(dào)的还可以(yǐ)添加白糖(táng)或者先焯水榨(zhà)熟的(de)。

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