银耳(ěr)越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越(yuè)黄(huáng)越好并(b同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗ìng)不是(shì)越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越(yuè)白越(yuè)好，干银耳为(wèi)什么越放(fàng)越(yuè)黄(huáng)以及干银耳为(wèi)什么越放越(yuè)黄，银耳正常的颜色的图片大全，正常银耳(ěr)与硫磺银耳图片对比，硫磺熏(xūn)过的银(yín)耳图片，干银耳(ěr)怎么(me)选择才知(zhī)道有没有(yǒu)硫(liú)磺等问题，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

银耳越黄越好还是(shì)越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越(yuè)黄

　　正(zhèng)常银耳是微(wēi)微发黄的(de)，所以银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大(dà)而松散，干燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻起来有淡(dàn)淡(dàn)清(qīng)香，取(qǔ)少许放舌尖，有植物特(tè)有的香(xiāng)味(wèi)，多(duō)放一会儿有少许滑腻感。

　　银(yín)耳中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)(含量10%左右)，受潮后(hòu)易霉(méi)变。

　　受(shòu)潮后的银(yín)耳潮湿发黏，捏起来弯(wān)而(ér)不(bù)折，而一旦霉变，颜色会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本(běn)身(shēn)无(wú)味(wèi)道(dào)，选购时可取少许试(shì)尝，如对舌有刺激(jī)或(huò)辣的感觉，很(hěn)可能就是用硫磺熏蒸过(guò)的。

如何挑选优(yōu)质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的(de)颜色(sè)是自然的(de)白色(sè)，花朵齐(qí)整，有圆形的(de)伞盖(gài)，没有蒂头，也没有杂(zá)质和斑点，是大家在(zài)挑(tiāo)选银耳的时候需要注意的。

　　2.优(yōu)质(zhì)银耳肉厚、叶片长(zhǎng)、膨胀率高，这样的银耳是比(bǐ)较新鲜的，我们(men)吃起来味道也(yě)比(bǐ)较好，营养价值也会(huì)更出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色相(xiāng)对来说(shuō)不(bù)会那么纯净的，很多都(dōu)是白色中带有一(yī)点米(mǐ)黄色，肉(ròu)看起来也(yě)比(bǐ)较薄一(yī)些，同样的，没(méi)有蒂头和杂质。

　　劣质(zhì)银耳

　　品(pǐn)质较差的银耳(ěr)颜色很黄，摸(mō)起来也不(bù)够干燥，花朵形状(zhuàng)不(bù)够完(wán)整，还(hái)会带有很多斑点(diǎn)质。

干银耳什么颜色的最(zuì)好

　　微微发黄的(de)好(hǎo)。

　　 正常的干银(yín)耳在(zài)经过晒过(guò)或者(zhě)是烘干(gàn)之后(hòu)颜色都是(shì)微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的好看，有些商(shāng)贩会利(lì)用(yòng)一些(xiē)成(chéng)分将(jiāng)原本发黄的银(yín)耳熏白，这同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗样卖相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑选(xuǎn)干银耳的时候还是尽量挑选黄色的这(zhè)种，因为那种(zhǒng)熏白的(de)银耳中含有对人(rén)体有害的成分，食用后对健康有损。

鲜银耳好还(hái)是(shì)干(gàn)银(yín)耳好

　　干银(yín)耳更(gèng)好(hǎo)。

　　 从营养价值(zhí)上来看，鲜银耳没有经过任何的加工处理，所(suǒ)以鲜银耳的营养(yǎn同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗g)成分(fēn)相比于经过加(jiā)工的干银耳会更(gèng)加的多。

　　 但(dàn)是鲜(xiān)银耳中含有一种卟啉类光感物质，食用了这种物质的话，经过太阳光照(zhào)射之后皮肤(fū)就会出(chū)现红(hóng)肿、瘙痒、甚(shèn)至是(shì)出现红色(sè)水泡等不(bù)适症(zhèng)状，而干(gàn)银耳在加工的过(guò)程中已经将(jiāng)这(zhè)种成(chéng)分去掉了，所以可以放心食用(yòng)。

　　且从储存方(fāng)面来说，干(gàn)银耳中不含有水分因此很利于保(bǎo)存，所以(yǐ)日常(cháng)生活中建议(yì)选择(zé)食(shí)用(yòng)干银耳。

干(gàn)银耳过期了还能吃(chī)吗

　　视具体情况而定(dìng)。

　　 市面上常(cháng)见(jiàn)的银耳保质期是18个(gè)月(yuè)，而一般(bān)情况下，食(shí)品(pǐn)的实际可食用期限(xiàn)都会比包装袋上(shàng)的(de)时间要稍微长一些(xiē)，如(rú)果是刚(gāng)刚过期的银耳没有出现变质、发霉、软化(huà)的(de)情况下(xià)都(dōu)是可以继续食用的，过(guò)期(qī)一(yī)段时(shí)间或者(zhě)出现(xiàn)变质反应了则不(bù)建(jiàn)议继(jì)续(xù)食用。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗