桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵造梦西游3宠物技能几级领悟阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂(guì)林地(dì)方小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸(j造梦西游3宠物技能几级领悟ìn)泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃口不小。