怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮助肝(gān敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思)、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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