竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的(de)作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物(wù)质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀ff0000; line-height: 24px;'>社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀p>

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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