近一个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题(tí)持续火(huǒ)热并(bìng)吸(xī)引(yǐn)了全国各(gè)地的关注。小(xiǎo)红书(shū)数据显(xiǎn)示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明节后(hòu)，搜索指(zhǐ)数(shù)一周内上涨了4.8倍，是上月同(tóng)期的7.6倍(bèi)。“淄(zī)博烧烤”在短视频平台的搜索量也(yě)出(chū)现(xiàn)暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄(zī)博(bó)烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播(bō)放量(liàng)。

　　因烧(shāo)烤火(huǒ)出(chū)圈，3月以来淄(zī)博火(huǒ)车(chē)站周末发送旅客(kè)量连创3年来单日新高，其中不(bù)少(shǎo)都(dōu)是前来品尝(cháng)“淄博烧(shāo)烤”的游客。多(duō)个OTA平台数据显示，淄博位列“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企(qǐ)业3220余家，行业(yè)前景十分(fēn)广(guǎng)阔(kuò)。在全国50余万家的烧烤企业中(zhōng)，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带(dài)来了哪(nǎ)些商(shāng)机？本(běn)期钛媒体·钛度(dù)图闻试图(tú)从数(shù)据层面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到(dào)中(zhōng)年人(rén)都为(wèi)之心(xīn)动　

　　在近一个月的(de)时(shí)间(jiān)里，“淄博烧烤”及(jí)其相关话题(tí)火爆出(chū)圈(quān)，在包括微(wēi)博、抖音、小红(hóng)书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的第一(yī)波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生(shēng)组团到(dào)淄博(bó)吃烧(shāo)烤(kǎo)”这一(yī)话(huà)题让“淄博烧烤”在小红书(shū)及抖音(yīn)平(píng)台(tái)出现了第一个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博市(shì)为烧烤(kǎo)专门(mén)开了一场新闻(wén)发布会(huì)，因此在3月(yuè)11日(rì)，微博、小红(hóng)书(shū)及抖音均(jūn)出现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊(tān)位，发现没有(yǒu)一(yī)家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人实在真(zhēn)诚的品(pǐn)质再次(cì)把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播(bō)度迅速扩大，也(yě)离不开官方的助推，从(cóng)加开(kāi)24列从济南至(zhì)淄(zī)博(bó)间的周末(mò)往(wǎng)返“烧(shāo)烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧(shāo)烤(kǎo)公交专线等一系列“保(bǎo)姆式服务(wù)”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各(gè)大(dà)平(píng)台(tái)不(bù)断上升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博(bó)”这一(yī)城(chéng)市成为互(hù)联网最(zuì)新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的(de)群体是谁？巨(jù)量算(suàn)数数据显示，在抖音(yīn)平台上，山东省济南市(shì)观(guān)看“淄博烧烤”相(xiāng)关话题视频的(de)人群(qún)最(zuì)多，其次(cì)是北(běi)京市和山东省青岛市(shì)。而在(zài)年龄分布上，不管是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱(ài)观看(kàn)“淄博烧(shāo)烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是24-30岁的人(rén)群(qún)，18-23岁的人群排名第三。综合(hé)来看，18-40岁的(de)年轻消费群体是(shì)“淄博烧烤”的(de)忠实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业(yè)增势迅 猛价(jià)格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续(xù)火爆的(de)同(tóng)时，为营造良好消(xiāo)费环境，淄博官方也发布(bù)规范(fàn)经营者价格行为(wèi)提醒告(gào)诫(jiè)书，包括烧烤(kǎo)等商户执(zhí)行市场调节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码(mǎ)标价(jià)，不(bù)得(dé)拒绝或不履(lǚ)行价格(gé)承诺，不(bù)得(dé)随意涨(zhǎng)价(jià)，严(yán)禁收取未标明的费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前(qián)相(xiāng)差不大(dà)。“淄博烧烤”的(de)价格比较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元(yuán)/串(chuàn)，海鲜类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基本为1元/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表(biǎo)示，即使点上20串(chuàn)五花(huā)肉，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十(shí)块就能吃(chī)很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市(shì)烧(shāo)烤行业(yè)目前(qián)正(zhèng)处于(yú)快(kuài)速发展(zhǎn)的小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思阶段(duàn)。企(qǐ)查查数据显(xiǎn)示(shì)，2012-2014年(nián)间，淄博(bó)市每年新增注(zhù)册烧(shāo)烤(kǎo)企业在20家左右；从2015年以后，淄博(bó)市烧(shāo)烤企业(yè)每年(nián)新增(zēng)注(zhù)册量均超百(bǎi)家，呈(chéng)快速增(zēng)长态势(shì)。其中，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新增企业注册量为620家，达十年间(jiān)之(zhī)最(zuì)。截止2023年4月18日，不(bù)到4个(gè)月(yuè)的时间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全(quán)年新增(zēng)数量只差(chà)40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网红(hóng)城市

　　自“淄博(bó)烧(shāo)烤”火了以来(lái)，淄(zī)博成(chéng)为新晋(jìn)旅游(yóu)网红城(chéng)市(shì)，淄博(bó)各(gè)火车(chē)站客流量持续升温，全(quán)国各地的游客纷纷去(qù)淄博(bó)吃烧烤(kǎo)，烧(shāo)烤成(chéng)为了淄博市的(de)新名片。

　　据(jù)统计，3月以(yǐ)来，淄博(bó)火车站日均发送旅客1.9万人次、到达(dá)旅(lǚ)客2万人(rén)次(cì)，到(dào)发旅客(kè)数(shù)量呈持续上(shàng)升(shēng)趋势，并打(dǎ)破(pò)近三年来车站单日(rì)到发旅客(kè)数新高(gāo)。尤(yóu)其(qí)是周(zhōu)末时间，客流量更(gèng)为(wèi)旺盛。其中(zhōng)3月18日，淄博站发(fā)送旅(lǚ)客2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合(hé)计5.68万人次，比春运客流量还要大(dà)。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济(jì)南局加开24列从济(jì)南至淄博(bó)间的(de)周末(mò)往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟左右就(jiù)可到达(dá)。淄(zī)博市客流量再(zài)创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客(kè)32602人(rén)次、发送旅客51033人次(cì)，到发合计83635人次，创车站单日到(dào)发旅客(kè)数历史(shǐ)纪录。

　　山东省内(nèi)的人群(qún)凭借(jiè)着地(dì)理(lǐ)优势，在(zài)周末来一场(chǎng)说走(zǒu)就走的旅行更(gèng)为便捷。百度(dù)迁徙平台数(shù)据(jù)显示，在“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红(hóng)前，迁入(rù)淄博市的客源地(dì)前十榜单中均来自山东境内的(de)城市，但在走红后，天津(jīn)市和(hé)北(běi)京(jīng)市(shì)也跻身前(qián)十(shí)榜单中。其中(zhōng)，迁入淄(zī)博市的最大客源地从滨州市(shì)变成了济(jì)南市，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高铁过去最(zuì)快仅需要(yào)22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”了淄(zī)博市(shì)。OTA平台(tái)数据显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博(bó)”火车(chē)票搜索增幅(fú)位(wèi)居全(quán)国第(dì)一(yī)，环比(bǐ)增长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火车票开售(shòu)不到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆出(chū)行，淄博也(yě)即将迎接(jiē)近(jìn)年来最(zuì)火(huǒ)热的“五一”。数据显示，“五一”期间(jiān)高铁热(rè)门目的地榜单中淄博均位列前十。与此(cǐ)同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五一”期(qī)间淄(zī)博旅游(yóu)订单(dān)（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期(qī)间淄博市的(de)住宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅(fú)位居山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开(kāi)的“流(liú)量入口”成(chéng)了淄博市(shì)发展(zhǎn)的新契(qì)机。淄博当地(dì)的(de)文旅局纷纷出(chū)战，文旅局(jú)长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁(tiě)上开直播教网(wǎng)友如何(hé)品(pǐn)味“淄博烧烤”，更新城市形象，让(ràng)淄博的热度持(chí)续升温。

　　另外，淄博相关(guān)部门还(hái)开始从(c小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思óng)烧烤(kǎo)延(yán)伸至人(rén)才招(zhāo)引等领域(yù)，为符合条件的来淄求(qiú)职、就业的青年(nián)学生提供入(rù)住(zhù)优(yōu)惠(huì)条件和(hé)生(shēng)活补贴(tiē)。

　　用烧烤带火一(yī)座城，背后离(lí)不开政策的的(de)扶持(chí)和完善的发(fā)展理念。借(jiè)着(zhe)烧烤热潮(cháo)，淄博把线上(shàng)“流量”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火出(chū)圈成为必然。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思