浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎ一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟n)生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义(yì)上(shàng)的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完(wán)题(tí)主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加(jiā)入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大(dà)约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子(zi)，还可(kě)以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东(dōng)西(xī)，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们知(zhī)道(dào)浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年(nián)代，人(rén)们经济不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什(shén)么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请(qǐng)教(jiào)浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料(liào)就是(shì)下过(guò)面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹(fù)泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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