辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(l一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗à)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷(g一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗ǔ)物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保(bǎo)护(hù)双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后存放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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