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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰(huī)分眉飞色舞是什么生肖眉飞色舞是神态描写吗在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食物(wù)化学研(yán)究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱性的(de)食物(wù)，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素(sù)、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜(yán)色且带有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果才说明它受到的(de)光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时(shí)候，我们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头差不多的(de)苹果放在手里(lǐ)掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接(jiē)根(gēn)部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。