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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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