新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思(shì)本身就(jiù)是(shì)热(rè)性体质的(de)人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅(做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常见的储存(cún)方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人(rén)体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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