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浙k是浙江哪个城市的风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的(de)，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的(de)营养成分和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不完全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了(le)添(tiān)加必要的添加以外，不会(huì)再(zài)加入其(qí)他(tā)物(wù)质而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是(shì)风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善(shàn)口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时(shí)胃(wèi)内的(de)酸(suān)度大，在这个(gè)时(shí)候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是(shì)经过多道工(gōng)艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵乳是(shì)不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人(rén)们(men)减肥，因(yīn)为(wèi)它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能(néng)促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制(zhì)品发(fā)酵而成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也(yě)稀释了(le)牛奶中(zhōng)原有的(de)营养成分(fēn)，营养价值没(méi)有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和钙的含(hán)量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的(de)乳酸(suān)菌，还要注意(yì)的(de)是，乳酸菌要(yào)想(xiǎng)对我们的肠道有一(yī)定的改善(shàn)作用，也要摄入(rù)菌落总数(shù)10的8次方(fāng)才(cái)有足够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是不是酸奶以(yǐ)及(jí)全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么(me)区别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶的(de)一种等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

浙k是浙江哪个城市的风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要(yào)的添加(jiā)以外，不(bù)会再加入(浙k是浙江哪个城市的rù)其(qí)他(tā)物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵(jiào)，还(hái)会(huì)添加一(yī)些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主要(yào)原材料是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前或后添加或(huò)不添加(jiā)食(shí)品添(tiān)加剂(jì)、营养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添(tiān)加(jiā)有(yǒu)益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内(nèi)的酸(suān)碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好(hǎo)东西，但却不(bù)知(zhī)道如何留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在(zài)家(jiā)添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是(shì)经过(guò)多道工艺(yì)加工的，其自(zì)然性当然(rán)不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。